鸡米花

做法 1、将鸡肉切成小丁，然后打成鸡肉蓉； 2、加入蛋清和盐，混合均匀； 3、将鸡肉抓出等量的大小，再蘸上一层面粉； 4、将蘸好面粉的鸡肉，放入蛋黄中，再蘸一层蛋黄； 5、最后将鸡肉放入面包糠中，蘸上面包糠； 6、均匀的摆入铺有锡箔纸的烤盘中了， 7、放入烤箱，快热档 180度，烤制15min，鸡米花表面金黄即可； 8、烤好的鸡米花搭配 少许的番茄酱，可谓美味无比