腊八豆拌苦瓜

 食材;苦瓜300克、腊八豆50克、葱白2根、橄榄油2ml、盐1克
1.准备食材：腊八豆、苦瓜、葱白
2.苦瓜洗净，去籽去瓤，切片，放盐腌制5分钟；
3.热锅，倒油，炒腊八豆
4.加入葱白炒香即可；
5.清水煮沸，放入苦瓜片焯水煮8成熟
6.捞出的苦瓜片，过冷水，沥干水
7.炒好的腊八豆、煮熟苦瓜、橄榄油、盐，拌均即可。