番茄烧茄子

番茄烧茄子

材料：茄子1条、西红柿2个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1勺、葱花5克、蒜末10克

做法：
1、茄子洗净切小块
2、西红洗干净切块
3、热锅放油烧热，放入茄子块翻炒
4、加入西红柿块，小火炖煮至西红柿出汁
5、加入盐、糖、生抽，撒入蒜末炒匀出锅，撒上葱花即可