简介:
冬天是喝汤的季节。喜欢在天冷的季节,煲各式汤水。即使不吃饭,也要喝上一碗汤,暖暖身。海带是一种含碘量很高的海藻,多吃对身体有益。与小排黄豆同煲,营养又美味。今天用了苏泊尔的电压力锅做这道汤,半小时,即可喝上热腾腾的暖身汤了。
难易(烹饪等级):高级
时长:40分钟左右
口味:家常
用料:
主料: 猪小排400克,海带结200克,黄豆(干)30克
辅料: 葱姜适量,盐2茶匙
#苏泊尔#海带黄豆煲小排的做法
1.工具
2.食材猪小排切小段凉水浸泡三十分钟。海带提前浸泡过夜,黄豆泡发
3. 选取猪小排,肉嫩,口感好。冷水下锅,水开焯三分钟。捞出洗净
4. 煎锅,适量油,小排两面煎金黄。这是为了让排骨汤浓白
5. 煎好的小排放进苏泊尔电压力锅里,加一块姜,葱结,倒入小半锅热水。
6. 选取排骨程序,25分钟。
7. 排气后,加入黄豆,海带结。选收汁程序十分钟。喝时加适量盐
小贴士
小排煎一下,记得用热水。煲出来的汤才会浓白。更多>>
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