蒜蓉南瓜尖

蒜蓉南瓜尖

蒜蓉南瓜尖，南瓜尖就是南瓜叶，做菜很好吃，一起试试吧。
做法：
1.新鲜南瓜尖用手撕去毛皮，掐成段，洗净沥干水分备用。
2.蒜瓣剁碎，生姜切成丝，红辣椒切块儿备用。
3.锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，辣椒炒香。（南瓜尖儿比较吃油，要多放点油，才好吃，清香！）
4.放入南瓜尖儿和红辣椒翻炒片刻，加入一勺盐翻炒均匀。
5.加入蒜蓉翻炒片刻即可出锅。