白菜根水
参考月龄:6M+
烹饪方式:煮
烹饪时间:10~15分钟
食疗功效:白菜根富含各种维生素和膳食纤维,具有很好的清热解毒和排毒功效,
食用建议:
1、白菜根煮水喝,纯天然无副作用,可用来代替白开水,发烧期间每天都能喝,有一定的退烧效果;
2、如果宝宝挑嘴,嫌菜水没味道,可少量加点糖调味;
食用禁忌:
1、食疗讲究对症,此方只合适热症,如果是寒症或腹泻感冒,不宜食用;
2、食疗合适病情初期,作为辅助调理作用,病情较重时,请配合医生治疗;
食材参考量
名 称数 量白菜根1颗清水适量PS:此食材量是制作量,可根据宝宝需求调整食用量;
制作步骤
1、将大白菜的烂菜叶摘掉;
2、从白菜根部10cm左右处横切一刀;
3、将切下的白菜根用清水冲洗30秒,在淡盐水中浸泡一两分钟;
PS:这样可以祛除农药;
4、先将白菜根切成两半,再将两侧的菜梗切除,剩下中间的三角形状就是我们需要的白菜根;
PS:如嫌麻烦,保留两侧的白菜梗也行;
5、将白菜根切成小片;
6、汤锅加入适量的清水,将切好白菜根倒入水中;
PS:水量是食材量的5~8倍左右,我放了300ml的水,煮完剩200ml:
7、中火煮8~10分钟左右;
8、白菜根捞出来,将煮过的水倒入水杯,放温后再食用;
9、白菜根水出炉了!
纯天然无副作用,完全可以当水喝;
(来源于网络)
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