孩子都偏好甜食,孩子喜欢吃的食物里有大半含糖。糖是三大营养素之一,也是人体热能的重要来源。适量地摄取糖分,能维持人体的正常生理功能和健康,但如果食用过量,就会伤害身体,诱发疾病。吃糖太多会导致蛀牙是众所周知的事,但孩子过量吃糖还会引发其他的疾病。
1、内分泌系统疾病——糖尿病
摄入过多的糖分会在一定程度上增加胰腺的负担。身体里面长时间处于高血糖的状态,使身体的内环境逐渐变得不平衡,引发糖尿病。且含糖饮料摄入较多的儿童也趋于超重或肥胖。机体的代谢功能也会有一些障碍,患慢性疾病的风险也会增加,如高血压、肝功能受损等。
2、影响营养素的吸收
孩子经常吃甜食,特别是空腹时大量摄入糖分,可损害机体对蛋白质、维生素、钙、微量元素的吸收,影响身体的发育与神经发育。其中糖作为碳水化合物,在人体代谢中产生的中间产物如丙铜酸,过多蓄积还会使人体处于酸中毒的状态,影响接下来的代谢环节。如果体内的钙不足,孩子就可能出现肌肉硬化、血管平滑肌收缩、调节血压的机制紊乱等症状。
3、近视
糖分在人体代谢时同时需要维生素B1和钙元素的协助。维生素B1是一种较好的保护视神经的营养成分。当摄入糖量较多时,会使维生素b1、钙等营养物质大量被消耗。进而影响到视觉神经的状态。缺钙的话,会造成视网膜的弹力减退,晶状体内压力上升,影响眼球壁的坚韧性,这样孩子会很容易近视。
而且当身体里面的维生素B1缺乏时,丙酮酸和乳酸等代谢物就会一下子增多,糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量蓄积,所以就会让孩子性格变得异常。
4、降低免疫力、影响睡眠
摄入糖分还会影响免疫系统中吞噬细胞对细菌的吞噬能力,从而降低免疫力。孩子也更容易患上感冒、更容易被病毒所侵袭。另外“糖”作为细菌生长的“能量来源”,口腔中残留的糖易被细菌分解发酵,产生酸性物质,侵蚀牙齿。若孩子不注意口腔清洁,久之会引发口腔溃疡、龋齿等疾病。
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