子姜焖鸡

好久没有吃鸡了，所以想吃。于是，周末的时候去商场里买了一只鸡，回来焖着吃，不过可能是因为做的香吧，孩子们也是喜欢的。其实这道菜做起来还是很简单的。

1、鸡需要提前洗好，然后放在开水里烫一下，捞出来，用清水清洗一下，晒干后备用。

2、准备好其他的辅料，花椒、子姜洗净切片，待用。

3、钟中放入少量的油，将鸡放进去用油炒一下，加入八角、花椒，放入酒开始焖。

4、大概半小时的时间就可以捞出来吃了。

这道菜是很受孩子们的喜欢，他们吃的可带劲了。其实这道菜可以两种吃法，一种是带汤吃的，或者是将汤焖干吃，都是非常不错的。主要是看自己喜欢哪种吧。但我觉得如果喜欢吃香的话就可以焖干，吃起来更带劲的。
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