自制军屯锅盔

 突然很想吃军屯锅盔，所以自己在家里开始了制作，其实这也是我第一次尝试这去做，结果还是很成功的！

首先是和面，用中筋面粉300克、水175克这是发面，所以要加入干酵母2克！

在发面的过程中我们开始调馅，半斤猪肉剁成泥，剁的越细越好。

剁好后加姜末葱末，四川麻椒粉，五香粉，两勺酱油，两小勺盐少许花生油，拌匀，绞打上劲。

面饧好了就可以开始做锅盔了，面再揉一揉下剂子。

把面板上抹一层油，把剂子擀成牛舌型。

然后抹上肉泥。

卷成卷。

按扁，擀成薄饼。

取平底锅，下油，放入擀好的锅盔。

两面烙至金黄色出锅即可。

配上老公做的西红柿鸡蛋汤，真的是美美滴！