孩子体重增长缓慢,可能与以下三种情况有关:
1. 进食绝对量不够。不是指某营养素不足,而是全面营养素进食不够。
2. 胃肠消化和吸收不良。若食物性状超过咀嚼和胃肠接受能力,导致大便内有原始食物颗粒,意味着是消化不良;若大便性状好,但排便量多,意味着是吸收不良;若两者皆有,那就是消化吸收不良。
3. 慢性病导致的体内异常。比如过敏、慢性腹泻、先天性心脏病、反复呼吸道感染等。
推荐食谱
西蓝花酸奶糊
材料:西蓝花 250 克, 酸奶 100 毫升。
做法:
1. 将西蓝花洗净,倒入开水中,用中火煮 3 分钟至熟,捞出沥水并切碎。
2. 将西蓝花末置于小碗内,倒入酸奶拌匀。
黄瓜鸡蛋汤
材料:黄瓜 100 克,鸡蛋 1 个,虾仁 4 个。
调料:香油 1 滴。
做法:
1. 黄瓜洗净,切成薄片;鸡蛋打散;虾仁用开水汆烫一下,取出沥干水分备用。
2. 锅中加水,大火煮沸,放入虾仁、黄瓜片,中火煮 3 分钟。
3. 将蛋液淋入锅中,煮 1 分钟左右至蛋熟,滴入香油即成。
奶酪蛋饺
材料:鸡蛋 1 个,奶酪片 1 片。
做法:
1. 将鸡蛋打散。
2. 取一个平底锅,放入少许油(油少到不能有流动感),中火加热 1 分钟,倒入蛋液,转动锅,使蛋液成为一个圆形。
3. 两分钟后,趁蛋液面尚未完全熟透时,将奶酪片置于蛋液面上,并马上将蛋饼对折成蛋饺形状,将蛋饺翻一面,继续煎 1 分钟即成。
《这样吃,宝宝更健康,妈妈更省心》