什么是宝宝食物过敏？

宝宝食物过敏一般是因为宝宝胃肠道里的黏膜保护功能不够成熟，加上免疫功能发育的不完善，外来蛋白极易通过，所以导致的呕吐、发疹等情况，严重者甚至可能引起过敏性休克等现象。 一般对于宝宝来说，鸡蛋、大豆、牛奶的过敏反应会随年龄的增长逐渐消退，但对于花生、鱼和坚果甲壳类食物的过敏反应一般是终身的。 食物有成千上万种，大部分的食物都具有致敏性，1999 年国际食品法典委员会第 23 次会议公布了常见致敏食品的清单，世界范围内八类高致敏性的食物如下： 奶类，特别是牛奶； 蛋类，特别是鸡蛋； 鱼类，包括海水鱼、淡水鱼； 贝类，如虾、对虾、大小龙虾、螃蟹、蛤蜊等； 花生； 大豆； 坚果类，如杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、栗子等；小麦。 同时也公布了其他一些致敏食物，比如猪肉、牛肉、鸡、玉米、番茄、胡萝卜、芹菜、蘑菇、大蒜、甜辣椒、桔子、菠萝、猕猴桃、芥末、酵母。 我国比较常见的主要是鸡蛋、牛奶、鳕鱼、虾、螃蟹、羊肉、大豆、蘑菇、腰果、开心果、芒果、桃子、草莓、玉米、西红柿等。