1.铁:缺铁会发生缺铁性贫血,手脚冰凉、怕冷,消化不好,面色苍白,精神不集中,爱哭闹,抵抗力下降等。 一般认为,0~3个月的婴儿依靠自身储藏的铁及每天从母乳中摄入的0.3毫克铁,已能满足其3个月以前的生长需要。3~12个月的婴儿每天损失量加上生长所需,共约0.8毫克,每天便应摄入10毫克铁。以此类推,1~10岁的孩子每天应摄入12毫克铁。 2.锌:孩子缺锌,生长就会缓慢,口腔常常发生溃疡,没有味觉,食欲下降,挑食异食(爱吃土、金属或玻璃等),毛发稀黄等。 中国营养学会建议我国孩子每天锌的推荐摄入量为:半岁以下如果采用纯母乳喂养,则是1.45毫克;人工喂养儿摄入量应相应增加;6个月至1岁的孩子,已添加辅助食品,每天应摄入8毫克;1~4岁摄入9毫克。 实际调查表明,我国大多数婴儿每天锌的摄入量只有上述推荐量的60%左右。因此调整膳食结构,提高动物性食物的比例,从而改善孩子的锌营养状况,应该引起爸爸妈妈的重视。 3.铜:缺铜主要表现也是贫血,还可出现厌食、腹泻、不长高、不长体重、毛发和皮肤有褪色的改变等。 4.碘:碘缺乏会导致孩子的脖子(即甲状腺)。学习能力差,肥胖,记忆力差。 5.钙: 钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。小孩缺钙会导致多汗、夜惊、夜啼、磨牙、龋齿、佝偻病、生长缓慢、生长痛、肌肉痉挛、个子矮小等。 6.氟:氟是牙齿发育的重要组成部分,如果缺乏,就容易发生龋齿,但氟量也不能过多,多了也可使牙齿发生釉斑。 7.硒:小孩缺乏硒体重下降、四肢关节变粗、肌肉萎缩症、胃病等。 8.镁:肌肉抽搐,出现定向障碍。 9.磷:发育慢,牙齿不健康。 10.铅过多:易发脾气、多动、烦躁不安、智力低下、反应迟钝、目光呆滞、注意力不中、记忆力下降自残、嗜睡、腹痛腹泻、运动失调、体格生长缓慢等。 (文章摘自母婴高参,版权归作者所有)
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