7-9个月的宝宝可以开始接受肉类食物,但这并不表明宝宝的消化功能已经接近成人了。所以,在食物的添加上,仍然要坚持辅食添加循序渐进的总体原则。这个时期的宝宝除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外,还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小,逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡,使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐,同时锻炼宝宝的咀嚼能力。宝宝可以享用的食物蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。
蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹,到8个多月时,可以是煮蛋或炒蛋,从碎末逐渐过渡到小块儿状;鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜及水果类食物也应有同样的变化过程。添加辅食原则奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600~800毫升,不超过1000毫升。每日添加3次辅食。观察宝宝的大便。如出现腹泻,表明宝宝消化不良,要停止添加。如大便中带有未消化的食物,需要减少食物量或将食物做得更细小一些。不要喂得过饱。宝宝在1岁以内,营养摄入的主要来源仍是奶类。如果辅食喂得过多,宝宝可能会自动减少奶量的摄入。
经常更换食物。宝宝会厌烦总是吃一种食物。当他拒绝吃他爱吃的食物时,说明需要给他换口味了。避免将食物混合。不要把多种食物混在一起,以免宝宝发生过敏后,不易找出致敏食物。食物要少盐,不放糖。
食谱推荐
1、肉糜蒸蛋
原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐
做法:将精肉末中加入少许婴儿酱油腌一下;鸡蛋加盐打散, 加入肉糜继续打均,慢火蒸15 分钟,吃时淋上麻油即可。
2、鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉、盒装嫩豆腐、苋菜嫩叶、米粥、适量高汤、熟植物油
做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切碎,鱼肉压成泥(不能有鱼刺);将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂; 再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
3、猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去;待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
4、菠菜土豆肉末粥
原料:菠菜、土豆、蒸熟的肉末、适量高汤、熟植物油
做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用;将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
5、番茄土豆鸡末粥
原料:鸡脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤
做法:取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁;西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块;起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块;将鸡肉末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5-10分钟,加少许酱油和盐,粥香外溢则成。
6、虾仁菜汤面
原料:龙须面、熟虾 仁、青菜心、适量高汤、熟 植物油
做法:将龙须面切成 短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用;将熟虾仁剁碎,青菜心烫后切碎备用;将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熟的植物油稍煮片刻即成。
7、冬瓜肉末面条
原料:冬瓜、熟肉末、面条、适量高汤、熟植物油
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用;将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条;将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
内容来源于网络NO.115