食物原料: 紫菜(干) 40克、豆腐300克、番茄100克、盐2克、小米面10克。 制作方法: 步骤1:紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。 步骤2:豆腐切成小方粒备用。 步骤3:番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。 步骤4:以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。 营养经:此菜含大量钙质的食品,帮助宝宝骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对宝宝的生长发育及新陈代谢是非常重要的。 注:此款食谱适合1岁以上的宝宝食用。
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