
食材:西红柿半个、去骨鱼肉1小块
做法:
1、鱼肉洗净,蒸锅中隔水蒸熟;
2、取出蒸熟的鱼肉,剁碎成泥,并仔细检查是否有鱼刺;
3、西红柿洗净,用刀在底部切十字,用开水烫,去皮,取半个,剁碎;
4、西红柿和鱼泥放入奶锅中,加少量清水,大火烧开,转小火熬煮,边煮边搅拌均匀;
5、西红柿和鱼泥完全熬煮软烂即可,盛入碗中,少量喂食给宝宝。
鱼肉中含有丰富的维生素A、铁、钙、磷等,有养肝补血之功效,另外,鱼肉中的蛋白质都是完全蛋白质,其所含氨基酸也最适合人体需要,容易被人体消化吸收。西红柿酸甜可口,宝宝易接受,富含胡萝卜素和维生素,是补充维生素的优质蔬菜。