孕育养娃神器
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食材: 面粉500g 紫薯半块 玉米面100g 牛奶50ml 发酵粉适量 做法: 1.紫薯蒸熟 2.紫薯碾成泥和玉米面加到面粉中,发酵粉用稳水化开,和成面团,放到一边醒发 3.面发后排气揉匀,分成六个大剂子,揉成馒头,醒10分钟 4.放入凉水锅中,大火烧开,蒸10分钟,两分钟后接锅 5.漂亮香软的大馒头上桌喽! 小贴士: 馒头做好后醒制10分钟,再入锅蒸,更松软
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