一直不太会做凉薯呢,所以今天特地学习了一下,发现其实也不难做呢,味道很好吃,凉薯的营养价值也很高,有清热去火的作用,秋季吃很适合。
用料:;凉薯 醋米粉 青椒 蒜头
1.凉薯洗干净切片备用
2.青椒切丝备用,粗米粉泡好备用
3.蒜头拍碎备用
4.热锅热油,放入蒜头爆香,然后放入凉薯片和青椒爆炒
5.然后加入粗米粉一起翻炒
6.放盐,鸡精,生抽,耗油,有番茄酱的也可以加点番茄酱
7.滴几滴香油提香味
8.炒熟后就可以关火起锅了,味道很棒哦
如果给宝宝吃就把青椒改成葱段,也一样好吃,或者改成细蒜苗也是可以的哦
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