【美食美刻】香菇炒油菜

香菇与油菜搭配在一起味道还是不错的，我们经常会在饭店点这个素菜，在北方这个菜叫油菜，来到上海后这个叫青菜，不过菜品都是一样的。
这道菜的做法也不是很难，先将香菇清洗干净，因为有宝宝吃，所以我每次都会把香菇切一下这样宝宝也能吃的很轻松。这道菜需要烧的时候长点味道会更好。香菇煮的时间长些更加入味，在出锅前最好是勾个欠，也就是放一些粉面（红薯粉或者土豆粉），这样可以把多作的一些汤汁收去，吃起来味道更好。