都说方便面是垃圾食品,小孩子更是不能吃,貌似一吃就会有很多不好的影响,想想我们小时候,方便面简直是一种很奢侈的食物,大家都爱吃。现在虽说物质丰富了,偶尔还是会想起那个味道,尤其是忙碌的时候吃上一包填饱肚子。
介绍一种比较健康的吃法吧,是相对健康哈!
锅里多放水,烧开,下方便面饼,不放任何调料,煮一分钟,把面打散,关火;把水倒掉,面条再过两三遍清水,目的是把里面的油脂和盐分尽可能去掉。
然后重新起锅,炝锅,加排骨汤或者鸡汤的清汤,烧开,加个鸡蛋,放冲好的面条,顺便加点菜心,一点盐,一点胡椒粉,一点点香醋,出锅前点一点芝麻油,齐活!
当然,这是超级简单版,要吃得好一点,可以放瘦肉、虾仁等等,我就没那么讲究啦!
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