蒜苔香干拌猪耳朵

  1.  材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵
   2.  将蒜薹清洗一下、捞出。
   3.  放在案板上切成段，待用。
   4.  将香干放在案板上切开，待用。
   5.  将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
   6.  随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
   7.  用凉水过凉。
   8.  接着，将过凉好的蒜薹控干水分。
   9.  合入切好的香干和熟猪耳朵。
   10.  然后，加适量的生抽。
   11.  加适量的盐。
   12.  加适量的鸡精。
   13.  加适量的芝麻油。
   14.  调味拌匀，即成。