前几天总结了一下做饭时要考虑到的维生素，今天来总结一下我能够想到的营养搭配的早餐吧，当然这些早餐也考虑到做起来不要那么麻烦和费时~~~
基本上早餐分为主食、蛋类、汤类、鱼肉类、蔬果类还有其他一些种类~
当然有些饭菜可以把几乎所有种类都涵盖~
一般主食是粥类的话就省略掉汤，总不能一早上一肚子装的都是汤汤水水的吧，那样很容易就又饿了~~~
鱼肉类和坚果的话也不重复~~~
现在又说鸡蛋和牛奶在一起的话并不好，所以鸡蛋牛奶不重复~~~
（主食）炸鸡蛋馒头片（蛋类）已有（汤类）西红柿蛋花汤（鱼肉类）肉酱（蔬果类）已有（其他）无
注：肉酱可以提前熬制，牛肉酱最佳，熬好后瓶装放到冰箱内储存，这样就方便多啦，自己家做的还很放心~
肉酱做法：肉切小丁（绞肉容易连筋），油稍微多一些炒肉末，肉末变色后放入洋葱末和姜蒜末、海鲜酱油翻炒，放入黄豆酱和豆瓣酱炒香（黄豆酱比较稀可以炒制一会儿，如果没有黄豆酱只有其他比较厚的酱需要加入少许开水好让酱拌匀），放入少量五香粉和耗油炒到没有汤水能见到油的时候就是炒好了，放凉后装罐即可。
（主食）大米粥（蛋类）菠菜鸡蛋饼（汤类）无（鱼肉类）煎鱼（蔬果类）已有（其他）无
注：鱼可以前一天晚上处理好洗干净，并放适量的盐腌制，放入冰箱内，第二天直接煎制即可~
（主食）小米粥（蛋类）西红柿炒鸡蛋（汤类）无（鱼肉类）火腿/酱牛肉（蔬果类）已有（其他）无
（主食）玉米青豆大米粥（蛋类）肉酱炒蛋（汤类）无（鱼肉类）已有（蔬果类）猕猴桃（其他）无
注：玉米青豆好多超市或者菜市场有直接卖混合的半成品，可以多买一些回来，分成等份小袋装放入冰箱冷冻保存~
（主食）蔬菜虾仁疙瘩汤（蛋类）煮鸡蛋（汤类）已有（鱼肉类）已有（蔬果类）已有（其他）无
（主食）蔬菜蛋花肉酱面（蛋类）已有（汤类）已有（鱼肉类）已有（蔬果类）已有（其他）无
（主食）绿豆粥（蛋类）黄瓜胡萝卜炒蛋（汤类）无（鱼肉类）无（蔬果类）已有（其他）坚果
（主食）番茄金枪鱼三明治/番茄火腿三明治（蛋类）无（汤类）无（鱼肉类）已有（蔬果类）已有（其他）牛奶
注：金枪鱼用的是金枪鱼罐头~~~如果三明治里放了芝士片的话也可以用鲜榨果汁取代牛奶~
（主食）火腿/酱牛肉鸡蛋饼（蛋类）已有（汤类）小白菜土豆片汤（鱼肉类）已有（蔬果类）已有（其他）无
（主食）豆包/糖三角（蛋类）鸡蛋羹（汤类）无（鱼肉类）无（蔬果类）柚子（其他）蘑菇酱
注：蘑菇酱和肉酱做法一样，只要把肉丁换成蘑菇丁就行了，当然蘑菇都事先焯过水的，我才做了什锦蘑菇酱，里面放了香菇丁、杏鲍菇丁、平菇丝、口蘑片、虫草菇~
（主食）南瓜粥（蛋类）葱炒鸡蛋（汤类）无（鱼肉类）无（蔬果类）橙子（其他）坚果
注：南瓜如果一早上起来现做的话会很耗时，可以前一天晚上做米饭的时候，在米饭底下埋上一块南瓜，米饭熟了南瓜也熟了，挖出来切小丁放冰箱里，早上粥快熬好的时候放进去就行了~~~
只是小总结一下，还没有彻底开始执行，因为辰辰现在早饭都是在幼儿园解决的，周六周日起来的也晚，所以倒是能够给他做如此丰盛的早餐，平日里早上最多能给家人准备主食和一个种类搭配的早餐，以后还要改进啊，最主要是早上起不来啊起不来，哈哈哈~~~不过要从现在开始一点一点的贯彻实施，加油妈妈们！！！
希望每天早上辰辰都能像这样津津有味的吃早饭！！！
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