鲜蔬饭
营养提示:大米因食用量大,是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源,能帮助孕妈妈消除口腔炎症、促进消化等食疗效果。
食材:米一杯,即食海苔适量,红萝卜一块,芦笋1根,油几滴,盐少量,开水适量。
1. 米一杯提前30分钟左右淘洗干净浸泡,红萝卜和芦笋切小丁;即食海苔,剪碎备用。
2. 米倒去水,放入少许盐和几滴油拌均匀,不要咸,有一点点入味就可以了。
3. 电饭烧开水,放入米,蒸18分钟左右,放入红萝卜和芦笋丁,盖上盖子,继续蒸大约3分钟左右。
4. 饭蒸好后,放入海苔,饭的热气会让海苔迅速扭曲变形,即可享用。
肉末烧毛豆
营养提示:毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,孕妈妈吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落等情况。
食材:新鲜毛豆,肉末,豆瓣酱,食用油,盐,味精,蒜,青红椒。
1. 锅里放油,待油热后倒入肉末炒散,再加入一小勺豆瓣酱。
2. 随后倒入青豆,加入适量水,盖上锅盖焖几分钟。
3. 加入蒜片、青椒、红椒炒匀,加入适量盐、味精起锅即可。
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