随着近视孩子的不断增多,大家都开始追究让孩子近视的主要原因,电视、智能手机、电脑,好像所有孩子的近视都与这些电子产品有关!真的是这样吗?在追究这些成因的时候,我们好像都忽略了一个事实——先天性近视。有的孩子从出生开始,就已经近视了。而且,造成这些孩子先天性近视的一个原因竟是:孕期,准妈咪吃了这3种食物! 【为了胎儿视力,孕妈别碰这3种食物】 1、贪吃甜食 孕期,很多妈咪为了补充能量和体力,喜欢吃一些甜食。比如糖果、巧克力、蛋糕之类的。但是这些食物的含糖量都比较高,孕妈身体一时难以完全消化。然后这些多余的糖份就会堆积在体内慢慢消化,而它们消化的过程中又会消耗大量的B族维生素。我们都知道,胎儿眼部细胞的发育与眼球的形成都与B族维生素紧密相连,这些B族维生素被大量消耗后,自然就影响到了胎儿眼睛的生长发育。,从而导致胎儿出现眼部疾病,例如先天性近视。 2、辣椒 “酸儿辣女”,正是因为这句话,让很多孕妈咪都认为孕期吃酸的、吃辣的都是正常的,不会有什么影响。但是研究表明,过多的摄入辛辣食,尤其是加工过的辣椒,如:辣椒酱、炸辣椒等辛辣食物,会导致孕妇体内的激素代谢出现紊乱,从而对眼球晶状体发育的环境造成影响。所以,即使是运气没胃口,即使是有“酸儿辣女”这个说法,孕妈咪也不要过多的摄入辣椒。 3、咖啡及咖啡类制品 精神不振时,一杯咖啡能让孕妈提神不少!但是这一切都是隐藏着危险的。咖啡因的兴奋性,在让孕妈咪提神的同时,也会同辛辣食物那样,导致孕妇体内的激素代谢紊乱。所以,怀孕后,孕妈咪还是少喝咖啡。 【想让胎宝宝健康发育,孕期一定要吃6类食物】 1、冷水鱼 鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等冷水鱼中的DHA是构成胎儿大脑细胞的重要原料,所以孕后需要补充,特别是在胎儿脑细胞分裂加速的孕20周之后。 最好蒸或炖着吃。如果卫生不能保证,生吃可能感染副溶血性弧菌,引起恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状;而煎、炸不仅增加脂肪,而且易使DHA氧化失去作用,因此建议蒸或炖,既杀死微生物,又避免了DHA高温氧化。 每天100克鱼。作为动物性食品,多吃会增加脂肪和蛋白质的摄入,不利体重控制,也加重肝肾负担,因此根据中国营养学会建议每天75~100克鱼。100克肉其实很少,千万不能以为孕期需要补充营养就大量吃肉。 2、贝壳类海产品 生蚝、牡蛎、扇贝等贝壳类海产品锌含量尤为丰富,锌会以含锌酶的形式参与胎儿细胞的分裂和生长,如果缺乏会影响胎儿生长,严重的还会引起先天性畸形。 牡蛎和生蚝,哪个是补锌高手? 很多人以为两者是一种食物,其实不然, 2002年出版的《中国食物成分表》显示,100克生蚝和牡蛎的锌含量分别是:71.2毫克、9.39毫克,生蚝锌含量是牡蛎的7倍之多,所以生蚝才是补锌高手。 如何区别生蚝和牡蛎? 生蚝个头比牡蛎大,壳表面更粗糙,价格也更高,肉质有嚼劲,认识到这些不同,一般就不会买错。 如果在家吃,建议蒸熟后浇上蒜汁去腥,或者做生蚝萝卜汤,为了避免微生物,尽量不要生吃。至于吃的量,建议可以每周吃两三次,每次吃一两个即可。 在外就餐,避免“组装”生蚝。 为了节约成本,餐厅或摊贩可能购买个头较小、品质较差的牡蛎肉,放到生蚝壳中,以次充好;生蚝壳反复使用,可能会产生致癌物苯并芘。所以在餐厅或者大排档吃,要避免“组装”生蚝。吃时如果蚝肉很容易被筷子夹起,则是 “组装”生蚝,如果难以夹起,而且在壳上还会残留一小块肉则为真正生蚝。 3、海带、紫菜等海产品 碘以甲状腺激素的形式参与神经细胞的发育,如果胎儿期缺乏会导致不可逆的智力落后。 补碘碘盐要吃,还要每周吃一次富含碘的海产品。 2011年国家标准降低了碘盐中碘的强化量,部分大众认为我国碘摄入已超标,所以国家才降低了碘强化量,不吃碘盐也不会碘缺乏,更不用吃海产品。其实不然,国家食品安全风险评估中心对沿海城市的调查发现,即使沿海城市其碘摄入的主要来源仍为碘盐,不吃碘盐带来的碘缺乏风险远高于吃碘盐带来的碘过量的风险,所以孕期补碘不仅要吃碘盐,还要每周吃一次海带、紫菜等海产品。海带排骨汤、紫菜鸡蛋汤是海带、紫菜最经典的吃法。 4、动物血、瘦肉等 动物血、瘦肉等动物性食品中的铁以易于吸收的二价铁为主,每天50克瘦肉,每周吃一次动物血有利于预防孕妈咪缺铁引起的早产或低出生体重儿。 红枣、樱桃、红糖等食品补铁效果不佳。很多孕妈咪可能会吃这些食物补铁,但其铁的主要形式是三价铁,而人体无法直接吸收三价铁,必须将其还原成二价铁后才能吸收,吸收率不足10%。 所有瘦肉中颜色越红,铁含量越丰富,所以建议选择里脊肉、牛肉等畜肉来补铁。
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