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上一篇关于孩子健康饮食结构的内容推送后，得到了很多朋友关注转发，先谢谢大家的支持。
随后不管在朋友圈还是公众号后台，都有人问，你家孩子现在能自己独立吃饭了吗？或是问德国孩子都多大训练自己吃饭的。
提问的都是家里孩子三岁左右，且处于以喂饭为主的家长。这才让我突然意识到，原来大家在让孩子学习独立吃饭这件事上的做法存在很大差异。这个在德国看似不是问题的问题，给国内的很多家长造成了一定程度上的困扰。那今天的内容，我们就来聊聊孩子自主吃饭这件事。
为了让大家了解德国人普遍让孩子学习自主吃饭的年龄段，我搜索了几个母婴论坛，搜索的问题是：孩子多大可以自己用勺子吃饭。
从回答中我们发现，德国孩子开始自己吃饭的时间都比较早，很多在一岁左右就能吃的很好。从一岁半到两岁期间，基本上孩子都能独立吃饭了。相比国内的孩子时间上的确提早了不少。在K小妞一岁半以后，我们应该就没有再喂过饭。现在两岁半，她吃一顿饭的时间跟我们基本是一样的，大部分时候会比我们先吃完。
孩子什么时候可以开始学习使用餐具？
从孩子出现想拿餐具的意愿时，我们就应该给他们餐具。大概是10个月前后。
一开始肯定只是拿到手里一通乱挥，或各种敲敲打打，但也有学着大人试图把食物塞进嘴里的时候。这时的孩子处于观察，信息收集阶段。
建议：给孩子一个勺子，同时大人用另一个勺子喂食。
到了一岁，宝宝的手、眼协调能力迅速发展，已经可以准确的把食物塞进嘴里。也就是说，这时他们已经具备了使用餐具进食的能力。也是学习自主吃饭的黄金期。既有自己吃饭的欲望，又有自己进食的能力。虽然会边吃边掉，但家长还是应该放手让他们练习。如果怕孩子吃不饱，可以在他们自己吃的同时，协助喂一些，但次数应该慢慢减少。
建议：这期间，孩子会喜欢在吃饭时用手抓捏食物。家长不要过于纠正这样“没规矩”的动作。因为孩子用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形状和特性。通过这样反复接触，宝宝对食物才会越来越熟悉，对将来的不挑食有一定帮助。给孩子一套专门的餐具，想怎么吃就怎么吃。这时，自己吃是重点。
孩子的学习能力很强，通过练习，到两岁前大多数孩子都能使用勺子或叉子完全独立吃饭了。这阶段的孩子动手欲望很强，此时家长应该多鼓励，这是以后孩子能不能认真吃饭的关键。
建议：家长应该给孩子准备专门的儿童餐具，以防因为使用大人餐具造成误伤自己。不要因为怕孩子吃的满地饭粒就不让孩子自己吃。在这点上国外的爸妈就很想得开，他们认为脏了可以打扫，这是一个必经过程，没有什么比孩子愉快的吃饭更重要。
三岁左右，孩子会希望跟大人一样使用全套餐具，这里特指西餐里的刀。到了四岁-五岁，孩子基本都可以自己独立使用。如果用筷子，孩子也完全可以在3岁以前灵活运用儿童学习筷。
如何养成孩子认真吃饭的习惯？
1. 统一的用餐时间和用餐地点：全家人尽可能一起吃饭且都应在餐桌吃饭。
让孩子接受到一种信息，听到“吃饭啦“指令后，全家人就是放下手边的事，去餐桌吃饭。不是在沙发，不是在玩具边，而只能是餐桌。想象一下，如果家里有人是端着碗站在电视机前吃饭，孩子又怎么能安静坐在餐桌前。
2. 专一的用餐时间：玩具、绘本这些跟吃饭无关的东西不能带上餐桌。
吃饭时间就是吃饭。家长可以适当跟孩子聊一些食物相关的话题，比如吃胡萝卜的好处，小兔子喜欢吃胡萝卜等。让孩子把注意力集中在食物上。
3. 正确判断孩子的能力，不要给孩子太多压力：这里指不要过分纠正孩子用餐时的行为。比如，你怎么掉这么多饭呀？这个问题无解，所以不要一直提。
也不要催促孩子快点吃。吃饭不应该用快慢来衡量，事实上孩子不会区分快慢，万一真的吃太快反而会噎着。所以应该提醒他们，认真吃饭。
4. 不要强迫孩子把碗里的饭吃完。
家里有长辈的很容易出现这种情况。因为有一种饿，叫奶奶觉得你会饿。当孩子表示不想吃了，那就不吃。但要告诉他们，如果现在不吃，那在下一顿饭前就没有东西吃了。他们接受，则把饭拿走。并且做到即使过后他们喊饿也不给零食。
同时要让孩子知道，离开饭桌意味着这顿饭吃完了。不管是离开一分钟玩玩具，还是离开十分钟。
几次下来，孩子马上会意识到，不好好吃饭意味着会挨饿，自然就会按时吃饭了。不要因为大人觉得他们没吃饱，就规定一定要吃完，或开始喂。
跟在孩子屁股后喂饭这种事更是坚决不能做。
建议：具体多久再给吃的，应该根据孩子年龄来把握。对于小年龄段的孩子，比如1岁半左右的孩子中午不好好吃饭后，半个小时说饿了，先不给，进行教育再等一段时间，两三个小时后就可以适当给一些了。毕竟还小，对时间的概念还不明确。只要让他们意识到，不好好吃饭可能引发的结果就可以。但如果是三岁左右的孩子，完全可以执行下一顿前不能吃零食。因为他们已经会判断，如果一次不执行，下次他们则知道依然存在侥幸。
三岁孩子需要知道的用餐礼仪:
饭前要洗手（这点需要从刚开始吃饭由父母帮着洗手过渡到自己洗）。
全家一起开动，不能孩子小就先吃；
不要做别人不想看到的事。比如把手指戳进大家的饭菜里，抠鼻子，抠耳朵，吧唧嘴等；
吃饭时不看电视；
嘴巴里有食物时不说话；
吃完饭要把嘴巴擦干净；
吃完要询问是否可以先下桌。
好的习惯需要从小培养，每个孩子都能成为大家口中“别人家的孩子”。
结束语：阻碍孩子学习独立吃饭的，不是孩子的能力，而是家长的不放手。如果你希望自己的孩子尽早学会自主吃饭，不防试试这些方法。如果你担心孩子吃不饱，认为吃饭早晚能学会，不急于一时，并且享受喂饭这件事的，我也完全理解。毕竟到了十岁还需要喂饭的大姐姐只是个别的存在。
在德国学校工作生活近20年，现在享受带娃。有很多事情和信息可以帮到你。如果你想，找找我吧！顽转德国
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