儿童缺乏蛋白质会怎样？可不只影响身高体重这么简单…

宝宝的生长发育，需要摄取各种营养素。

碳水化合物、脂肪、维生素、蛋白质、矿物质、水和膳食纤维，每种营养素都扮演着不可替代的角色，缺一不可。

其中，蛋白质是人体三大产能营养素之一，可以说没有蛋白质就没有生命。对于宝宝来说，蛋白质的责任可大了！它肩负着为宝宝提供能量、促进成长发育、维持免疫系统、预防贫血等重任，是各种营养素当中的头号功臣。

然鹅~家长们对蛋白质的了解并不是特别深入，可能一些妈妈会知道，宝宝缺乏蛋白质会影响身高、体重……其他就不甚了解了，但其实，长期缺乏蛋白质，危害不止这些……

当宝宝体内蛋白质“亮红灯”，带来的危害可能有：

1、抵抗力下降：蛋白质是机体免疫功能的物质基础。宝宝蛋白质摄入不足，容易影响组织的修复，导致皮肤和黏膜的局部免疫力下降，降低抗感染能力。

2、影响大脑发育：蛋白质含量占脑干总量的30%-35%，是大脑负责智力活动中不可缺少的基本物质。如果宝宝蛋白质缺乏，可能会引起大脑发育障碍，影响智力水平。

3、低体重或生长迟缓：蛋白质是构建宝宝身体的基石。对于处在生长发育阶段的宝宝来说，蛋白质摄入不足，最明显的影响可能就是体重身高增长缓慢。

4、水肿：蛋白质缺乏容易导致血浆蛋白质降低而引起水肿，比如我们熟知的“大头娃娃”主要就是由蛋白质摄入不足所造成的。

5、消瘦：“消瘦”比单纯的“瘦”要严重得多，这种情况的宝宝通常表现出身高不长，体重不增反降的“急性营养不良状态”，其原因不止是缺蛋白质，还缺能量。

另外，宝宝蛋白质缺乏，还可能表现出烦躁、睡眠不安、表情淡漠、食欲下降、呕吐、腹泻……

So，宝妈应该在宝宝身体拉响蛋白质不足的“警钟”前，就得确保宝宝每天摄入足量的蛋白质。

根据中国营养学会的建议，0-5岁宝宝的每日蛋白质摄入量应该符合以下要求：

0-6个月：9g；

7-12个月：20g；

1-2岁：25g；

2-5岁：30g。

那么，重点来了，怎么才能让宝宝摄入蛋白质含量保持达标呢？

1、制定合理的膳食计划

以下的膳食计划，帮助宝宝每日从食物中摄取较为充足的蛋白质，供宝妈参考哦——

0-6个月：喝奶就OK了；

7-12个月：600mL奶+一个蛋黄或一个鸡蛋+50g肉禽鱼；

1-2岁：500mL奶+一个鸡蛋+50-75g肉禽鱼；

2-5岁：500mL奶+100-125g畜禽肉、蛋类、水产品。

2、蛋白质互补

除了保证每日的“量”，还要提高蛋白质的“质”。

营养学上有个非常重要的概念，即「蛋白质互补」—2种或2种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，能提高蛋白质的利用率。简单来说，就是多种蛋白质一起吃，效果优于只吃一种蛋白质。像一些蛋白质丰富的食物，包括奶类、蛋类、动物肉类、谷类和豆类，宝宝混着吃的话，补充蛋白质的效果会更好。

也就是说，只要是均衡饮食，宝妈就不必过于担心宝宝蛋白质会缺乏。但如果是长时间偏食的宝宝，可就要注意咯。

3、借助“外援”

中国传统饮食习惯往往以植物性食物为主，大米、烙饼、馒头中蛋白质含量和质量都不尽如人意。而且1岁以上的宝宝，普遍存在挑食、偏食的不良饮食习惯，影响蛋白质的正常摄入。那我们通过数据可靠孩子们的蛋白质摄入情况如何呢？

2015年，北京大学公共卫生学院的团队对包括北京、沈阳、郑州、成都在内的全国7个省会城市学龄儿童蛋白质摄入情况进行了调查。结果显示，孩子们蛋白质摄入不足发生率约30%；其中11 -12岁的孩子，蛋白质摄入不足发生率高达48%。

省会城市的宝宝尚且如此，更不用说其他城市和农村了。

因此，必要时补充蛋白质应该借助“外援”，比如儿童蛋白粉。

特别是酵母蛋白粉，低脂低热，富含优质蛋白，不怕吃出“胖宝宝”。它还可强化宝宝生长发育所必需的钙、铁、锌和牛磺酸等，促进宝宝大脑发育，一举多得哦~安琪纽特酵母蛋白粉，除了儿童型，还有孕妇型、通用型的，是适合全家人食用的蛋白营养哦。

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