教你做吉野家的照烧鸡腿饭～

今天家里就我和儿子两个人，人少时做饭成了比较头疼的事情，做多了浪费，太凑合又觉得对不住儿子，简餐就非常合适了，简单快捷又美味，30分钟饭菜肉全部搞定 1、鸡腿洗净后控干水份。 2、用剪刀将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下。（用剪刀剔除骨头又快又干净） 3、用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。（这步很重要，不然鸡皮缩了卖相就不好看啦！） 4、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制十五分钟。 5、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。（我还会加点豆瓣酱） 6、煎锅中倒入少许油，油热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮朝下放入 7、小火煎制，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎。待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。 8、加一点开水，用小火收汁，中间要不停的搅动。汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好 9、西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀。盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜就OK啦 小窍门 1.鸡腿骨剔的时候慢慢来，小心不要切到手。 2.口味淡的，照烧酱汁中的生抽可适当减少一点。 3. 照烧酱最好多留一点，用这个汁拌米饭非常香。好啦！今天的分享就到这里，爱你们，么么哒！