山药

前几天宝宝奶奶来了，问小家伙可吃山药的，我讲上次买一节就我自己吃掉了，宝奶就讲了可以买那个又细又长的山药给小宝吃，叫什么铁棍山药放在米稀饭里煮给小宝吃，什么都不要放。好的。就试试了。就买了一根长长的山药。

就试试了，削的时候拿的那种专门削皮的刀削的，要不然就要费劲了。削好就弄成小段的和米稀饭在一起煮了。煮好了，小家伙还挺喜欢吃的呢，吃了一多半呢。

铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，是个食物呢，我削完皮手腕处就很痒了，都红了。上网查查原来是山药皮有很多粘液，粘液又含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒呀。下次在弄一定要带上手套了，或者山药在开水里烫下，还可以在手上抹点醋也可以的。