坚果类食物,许多小朋友都十分爱吃,也因为其丰富的营养和出名的补脑等效果,许多妈妈都将坚果作为儿童零食给小朋友解馋。 不过坚果也不是吃得越多越好,因为坚果类食材本身比其他食材更易让孩子过敏,孩子食用时也有不少需要注意的事项,这些都是家长们需要注意的! 1、板栗  过敏指数:★ 营养价值: 板栗有“人参果”之称,它含有丰富的营养以及大量对身体有益的矿物质。孩子常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨骼的发育,还有消除疲劳的作用。 其次,板栗中的糖、淀粉、蛋白质含量比一般坚果高,而脂肪含量比较低。同时它还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量特别高。 食用建议: 栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食,每日摄入不超过主食的1/4为适宜。给孩子吃最好在两餐之间,把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,例如板栗烧鸡。 需要注意的是,新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子一定不能吃。
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