春季饮食【早餐篇】

 春天伊始，万物生长，有利于宝宝长个子的好时节来了，那么，我们如何通过饮食调理，来助宝宝长高一臂之力呢？ 春季饮食【早餐篇】 早餐对于宝宝来说是一天中最重要的一餐，因为头天吃的食物经过一夜已消化完全，此时能量会严重不足，急需补充食物。 健康的早餐必须满足4个条件：1、供应充足的水分和淀粉；2、提供足够的优质蛋白；3、配搭适量的蔬菜和水果；4、让早餐满分还需加一点坚果。另外，从气候上来说，北方春天气候干燥，宝宝经常会出现口干舌燥，所以，春季的早餐需额外注意补水和维生素的摄入。 富含水分的食物：如粥类、汤面、牛奶等（其中牛奶既含水分，又富含蛋白质和钙）； 富含淀粉的食物：如包子、馒头、面包、煎饼、面条等； 富含蛋白质的食物：如牛奶、鸡蛋、奶酪、豆制品、肉类等； 富含维生素的食物：蔬菜和水果或鲜果汁等； 再搭配几颗坚果：如核桃、榛子、腰果、开心果等。 考虑到春天早晨的气温仍不太高，饮食整体应以温热为主。 早餐食谱推荐 方案一：米糊（大米、小米、黑芝麻、核桃）+菜包子+苹果； 方案二：红枣小米粥+蔬菜鸡蛋饼+木耳花生拌芹菜+香蕉； 方案三：牛奶燕麦水果粥+小馒头+胡萝卜炒莴笋+榛子； 方案四：瘦肉香菇青菜面条+粗粮饼干+开心果+圣女果。 营养均衡，为长高奠定基础 1、主食不可忽视： 　　婴幼儿应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类；食用杂粮的次数建议每周2~3次为宜，每次食用量建议占主食总量的20%。 　　2、蛋白质天天有： 　　蛋白质是生命的基础，对成长发育中的孩子至关重要。肉类、蛋类、奶类和豆类，都是优质蛋白的良好来源。建议幼儿（1~3岁）食用禽畜肉和鱼虾类50~75g/天，每天或隔天1个鸡蛋，每周食用一次肝脏20g左右。 　　3、钙质要充足： 　　富含钙的食物，首推奶类食物，无论牛奶、酸奶、奶粉、奶酪都是钙的良好来源；其次是豆类及豆制品；此外绿叶蔬菜、坚果、小虾皮等也是钙的补充来源。 　　4、维生素不可缺： 　　维生素A、C能增强孩子的抵抗力，维生素D有助于钙质的吸收，维生素对孩子长高发挥着重要的作用。日常食品中新鲜蔬菜和水果含维生素比较丰富，要特别注意给孩子多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，建议幼儿（1~3岁）每天吃蔬菜150~200g，种类5种以上，其中深色蔬菜2种以上，嫩叶菜1种以上，菌菇类1种；水果每日所需量和蔬菜差不多，建议每天食用2-3种新鲜的时令水果