胡萝卜做辅食 吃太多会变黄

营养食物进食注意事项

1.不宜过量

给孩子准备营养食物，必须注意进食不宜过量，否则不仅起不到营养补充的作用，反而会使身体产生不适反应。人体每天摄入某些营养成分都有一个标准额度，不可过量补充，都则吸收不完全反而影响到身体健康。

过度进食胡萝卜的危害

胡萝卜虽然营养价值极高，但是，过度进食胡萝卜却对孩子有所伤害。胡萝卜吃得多，容易是孩子患上高胡萝卜素血症，使得孩子的皮肤变黄。这是因为，胡萝卜素部分转化为维生素A，而来不及转化的胡萝卜素就随着血液流到全身各处去，所以，在孩子的手掌、脚掌、鼻尖、前额等地方都会皮肤变黄，而且，孩子还会产生恶心呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，它对孩子的发育和健康有着重要的作用。胡萝卜素在人体的小肠壁和肝细胞中，可以转变为维生素A，供给人体吸收使用，而维生素A又有提高免疫功能的作用，可以防止孩子的呼吸道和泌尿系统发生感染，从而促进孩子的生长发育。此外，还参与视网膜中的感光物质的形成，因此，对孩子的成长发育来说，胡萝卜的营养价值是非常高的。