虾仁豆花羹
食材:虾仁4只,豆花100g,鸡蛋1个,香菜末、水淀粉、盐、高汤等。
做法:
1.鸡蛋打散,虾仁洗净,背部划一刀,除纱线,之后均匀裹上蛋液。
2.高汤煮沸,加入虾仁煮沸,勾芡后下豆花,稍煮片刻,调入盐,最后撒上香菜末即可。
功效:鲜香可口,可以补充蛋白质、纤维素、VA、胡萝卜素和钙、磷、锌等营养元素,小朋友常吃有益身体健康和生长发育。
鸭蓉米粉粥
食材:鸭脯肉50g,米粉75g,植物油少许。
做法:
1.鸭脯肉洗净,剁成肉末。
2.取锅热油,下鸭肉末炒成鸭蓉。
3.用凉开水将米粉冲开,倒入锅中,加温水搅拌,大火煮沸后加入鸭肉,转小火焖煮约5min。
功效:补充VB族,能温暖脾胃、补中益气,可作为宝宝断奶食谱。
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