鲜味素菜汤-
用料
主料:胡萝卜1个、北豆腐0.5块、豌豆50克
辅料:植物油30克、浓汤宝(炆炖专用)1块
做法
1.备好食材:胡萝卜去皮、洗净,豌豆洗净,豆腐洗净、沥干水分,备好浓汤宝(炆炖专用)
2.胡萝卜切丁、豆腐切片
3.空气炸锅刷油,将豆腐片摆在上面,刷一层油,合上盖子,时间设置10分钟
4.将炸好的豆腐盛出
5.炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热
6.放入豌豆、胡萝卜丁翻炒
7.加入适量清水
8.放入浓汤宝(炆炖专用),烧开
9.豌豆、胡萝卜丁炖煮至熟烂后,放入煎好的豆腐煮至入味
10.将煮好的素菜汤盛出即可