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2019-01-19 山东省
排骨焖饭
食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。 做法: 1)排骨斩小块,泡去血水; 2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分; 3)锅里倒少许水,放入冰糖; 4)炒至浅咖啡色; 5)放入排骨快速翻炒; 6)均匀的炒上糖色; 7)八角和姜炒出香味;(排骨推到一边) 8)继续翻炒; 9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里; 10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟; 11)放入红椒; 12)放蒜薹快速拌匀。ok!
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2019-01-19 IP未知
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