蔬菜虾肉蛋羹 虾的补益作用和药用价值均较高。虾中富含维生素A,可保护眼睛;还有维生素B群,能消除疲劳,增强体力,还有牛磺酸能保护心血管系统,虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,并有助于产后的妇女分泌乳汁。 主料:鸡蛋黄1个,虾仁2个,油菜5g,胡萝卜5g 工艺:炖 难度:简单 适合:7个月以上 做法步骤--- 1、 取蛋黄1个; 2、 油菜焯水切碎,胡萝卜切碎,虾仁切碎(根据宝宝的咀嚼能力,切成适合大小); 3、 蛋黄里加入1.5倍的水,把虾仁和蔬菜加入到蛋液里,搅拌均匀; 4、 蒸锅里水烧开后,把碗放到里面,中小火蒸10分钟即可(可以用筷子试试蛋液是否凝固)。 豌豆麻麻后话 鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见一项,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,聪明的妈妈不妨给传统蛋羹增加一点其他食材,味道就大不同了!
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