牛肉干

需要提前预定，一天只能做顶多10斤 材料:黄牛 产地:云南 牛肉干是用牛油炸干后，自然阴干 所以会发黑，无任何添加剂 如果放调料就可以改变颜色 风干的都会发黑 三斤新鲜牛肉才能做一斤牛肉干 牛肉干需要先做成红烧的卤牛肉，然后再做成牛肉干: 1斤新鲜牛肉→_→卤牛肉只有6两多 6两多卤牛肉→_→3两多牛肉干 新鲜牛肉成本是40/斤，那么1斤牛肉干光牛肉成本就在120元，加工卤牛肉的香料和成本大概每斤又是几块钱，牛油又是十几块钱，还有人工没计算哦， 我们保证原料的新鲜和质量，所以每天的供货只有几斤，所有的预定都只能隔天发，预定量多可能要几天后才能发 我们有指定供应商，所有牛肉都经过我们挑选的，除了牛肉丝可以用其他部位的牛肉，我们大的牛肉干只有牛身上的一个部位能用，就是刀肉。 而且牛肉必须是三岁以上的牛，所以选材麻烦，每天的肉只能做5到10斤牛肉干。 真材实料 看的见呐