羊腩肉煲

1.羊腩飞水斩块，竹蔗洗净切段，马蹄去皮，大蒜切段备用；

2.起油锅爆香姜片和蒜头，放入羊肉爆炒至转色；

3.加入香肉酱、盐、糖炒香；

4.把其余配料和味料放入煲内，羊肉也放入煲内，加水过羊肉面，大火烧开转文火焖30分钟。