自制雪里红咸菜（步骤来咯）

步骤一: 把新鲜的雪里红挑去烂叶和黄叶子后放在阳台上晾晒一天，给它晒蔫一些（不要暴晒哦！） 步骤二: 准备一个盆，一个容器（最好不要铁的，陶罐最好了）一包盐 步骤三: 把晒蔫的雪里红拿出一棵放盆里在上面大概得撒一小层后轻轻的揉让盐吸收（注意别死劲容易揉烂）揉好了就摆进容器里，按这个步骤把所有的都装进容器里（每装一棵都给它按紧） 步骤四: 把容器口用薄膜盖起来，盖在雪里红上面全部给它盖完（塑料袋子也行）弄上几块石头压在上面放好就可以了 步骤五: 大概等上半个月我们就可以打开看成果了（雪里红变成翠黄色了）把腌出来的水倒去把雪里红洗干净，这个时候的雪里红切出来加肉丝、辣椒、用油炒炒也是一道风味的小菜哦！ 步骤六: 把洗好的雪里红拿出去晒干就可以了（干咸菜扣五花肉、炖蹄花都是非常美味的了） 朋友们觉得简单吗？快自己做起来吧！觉得帖子不错点个赞哦！