孕后贫血,牛肉吃的很多,感觉最好吃的还是番茄牛肉,自己做的也很不错!今天给老爸老妈露了一手
材料:牛腩一斤,土豆一个,胡萝卜一个,洋葱半个,西红柿两个,干辣椒,八角,大料,蒜。
1 牛腩切块,凉水浸泡,去血水。锅里倒凉水,牛腩下锅,烧开,去沫。
2 锅烧热,倒油,加干辣椒,八角,大料,蒜爆香。
3 下牛腩,炒一会,加酱油。
4 加入洋葱,翻炒,等洋葱变色加开水,开中火,炖四十分钟。
5 加土豆和胡萝卜,注意添水。这个我忘记拍了
6 另起一锅,加油炒西红柿,炒至全烂,加点水礼物翻炒,成西红柿酱。也忘了拍了
7 炒好的酱放入牛腩锅中,拌匀,再煮半小时,加盐出锅。
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