双椒鲫鱼

昨天做了红烧草鱼，结果被老公恶评了，今天我用了公公的做法，还是老公专门打电话问的，今天做的不错，老公觉得很好吃呢，就是汤汁少了点，我做的双椒是青椒和泡椒，没有用花椒，我和老公不喜欢吃麻的。

食材：鲫鱼，泡椒泡姜，青椒，豆瓣酱，豆腐，葱姜蒜

做法：1先将豆腐切片用油煎成两面金黄盛出，用来打底，用汤汁泡来吃很有味道。

2泡椒泡姜切片，青椒洗净切段，葱姜蒜洗净切段，鲫鱼洗净用油煎两面盛出，接着放入葱姜蒜炒香，接着放入泡椒泡姜青椒和豆瓣酱一起炒，然后把鲫鱼在放进去，加入适量清水盖锅炖几分钟，接着把鲫鱼盛到豆腐上，最后把锅里的汤汁用水淀粉勾芡倒在鱼上即可。