香菇糯米烧麦

烧麦很喜欢吃，但是没有自己尝试过，前天包了抄手，剩了些皮，就用来做了烧麦，味道还是不错的，抄手皮就是厚了些，但是抄手皮做的烧麦更有嚼劲。

食材：抄手皮，香菇，糯米，里脊肉

做法：1抄手皮我是用鸡蛋，面粉和清水一起和面，然后擀皮，切成方块

2糯米清水洗净，用水泡两个小时，然后用电饭煲煮熟，少放点水，或者用蒸锅蒸熟更好些，电饭煲蒸的有点太黏

3将香菇洗净切丁，里脊肉切成肉末用盐酱油料酒腌制，泡些葱姜水

4油锅烧热，放入里脊肉炒变色，加入香菇翻炒，再加入葱姜水，酱油和盐巴翻炒，最后加入煮好的糯米一起炒下

5用抄手皮抱住香菇糯米馅，包成烧麦，用蒸锅蒸10分钟即可。