上次也发过小馄饨的帖子,不过那是没有教程的!现在发个有教程的。好了,闲话不多说了,
主要材料:小馄饨皮,肉馅500克,
用来拌肉馅的:酒酿10毫升,两个鸡蛋,四根葱,一块姜,生抽5毫升。香油
准备工作结束了!🤗咱们开始吧!
先把酒酿倒入肉馅,再把两个鸡蛋打进去,然后把生抽倒进去。把香油滳上5滳,然后把葱切成小段备用,再用蒜臼把姜和葱花捣烂,把它倒入肉馅中。再放一点点盐。
肉馅拌好了,可以包小馄饨了!小馄饨的包法:先把皮放在手心上,放上肉馅,把筷子放在皮的正中间,用皮包住筷子,然后把筷子抽走,把口捏紧,就是小馄饨了,按照这个方法,包适量的小馄饨下锅煮好后,放入碗中,汤计就自己做,我就不讲了!
谢谢大家支持,谢幕了!
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