自制牛肉松，很成功，附教程

1、牛肉用清水洗干净，切成滚刀块，然后放入热水锅中煮几分钟，再捞起沥干。 2、用高压锅把肉蒸熟，蒸熟后乘起放凉。 3、把肉按照纹理撕成小条。 4、放入炒锅中把水炒干变色。 5、乘起用料理机把肉碾碎。 6、再次放入锅中炒香。