精【达人专栏】糖糖小厨 可爱的小猪蛋卷

 宝宝一岁以后吃的就很多样化了，无奈有些宝宝各种挑食，其实妈妈们可以在吃的方面下点功夫，换着花样来做一下，改变一下视觉观，孩子会更喜欢。 这个食谱适合12个月以上的宝宝，煅练宝宝的手

动能力和咀嚼能力。 

先来准备两样东西对做这个可爱的小猪有帮助，看图 一个是便当表情模具，饭团装饰模具用来压小猪鼻子，耳朵的。

这个如果家里没有可以用粗一点的吸管来代替把吸管捏成椭圆形就可了。 下面一个是海苔表情压花器。

这样用来压表情的，如果家里没有的话可以用剪刀剪，我平时也剪的。 材料部分： 玉米粒 青豆 海苔 火腿 鸡蛋 黄瓜 胡罗卜 辅助用品有牙签，一点点芝麻酱或花生酱，筛子用来过滤蛋液的。 以上这些材料可以按宝宝的口味自行改变的，

做法1： 把青豆，玉米过水焯下，黄瓜切丝，胡罗卜切丝，胡罗卜如果太硬的话可以也过水

火腿也切丝，忘记拍了 步骤

2： 把鸡蛋打入碗里，我用了一个的量，切了差不多两三小块吧小宝宝吃够了，不够的话可以加量的。鸡蛋打到碗里用筷子多搅拌几下，去掉打蛋时产生的泡泡然后用筛子过滤下，这样煎出来的蛋饼平整又漂亮

步骤3： 我习惯用电饼铛来煎蛋饼，家里有没有话可以用平底锅代替。中火热锅倒进蛋液后不要动，尽量倒薄一些看到中间发白，四边有点凝固时转小火，大约2.3分钟后关差不多蛋凝固了就可以了。 用电饼铛只开下档键不要盖盖子，，锅热后倒入蛋液，看到蛋液凝固后关掉电饼铛用余热就可以熟了。这个过程是不用翻面的哦。 记得一切要小火小火哦要不会有泡泡不好看的。

步骤4： 煎好的蛋饼把不好看的那面朝上，放好切好的黄瓜丝等，卷起来，边缘可以抹一些芝麻酱这样边缘不容易开再去掉多余部分就可以了。

步骤5： 把卷好的蛋卷切成断就可以开始摆造型了。

步骤6： 用表情压花器椭圆形的那一面，压出小猪的鼻子耳朵，耳朵就是椭圆形切去一点点。 没有

模具的话可以用奶茶那个粗的吸管，用手捏成椭圆形，放在蛋饼上印出小猪的耳朵，鼻子。

步骤7： 接下来用海苔做出眼睛，嘴巴，鼻孔，看着很可爱呢。

 我又用黄瓜和胡罗卜做了一朵花，也很简单的，给大家发下做法吧。 胡罗卜如图切成小花状。

黄瓜也如图切成小叶状。

再用牙签穿起来就可以了。是不是很简单。

来张成品照吧，萌萌哒有没有。 这个花本来是用个小瓶子装起来摆拍的，结果拍照的时候我宝贝拿着瓶子不给了，我只能说我惹不起她好吧，只能这样拍了见谅。

小提示： 1.煎蛋饼的时候一定要用小火，切记小火，怕粘的话可以刷一点点油，不然出泡泡很难看的。 2.蛋饼里卷的东西可以按宝宝的喜好来加，也可以加一些肉松之类的。 3.平时我也是用海苔来剪眼睛嘴巴等，这个只要多练是可以剪好的，教大家一个小方法，可以用纸夹着海苔来剪。 4.海苔打开后容易反潮，所以为了不浪费可以买那种小代装的，方便又容易存放。