南瓜对身体很有好处,非常适合给宝宝做辅食。而南瓜仔不仅造型好看,吃起来也非常Q弹,下面就手把手教大家如何制作啦~
原料:
生南瓜300克、糯米粉250克、栗粉(玉米淀粉)50克、糖20克(根据口味酌情增减)
制作步骤:
1、南瓜切块放电饭煲煮15分钟;
2、煮好的南瓜用料理机打成南瓜泥;
3、打好的南瓜泥;
4、所有原料倒入南瓜泥;
5、搅拌均匀,整成团;
6、分成约30克/个的小面团,如果要加馅料的就在这个时候加,最后搓圆;
7、用1根牙签压出三条线;
8、用2根牙签把“小南瓜”的侧面整出纹路;
9、放上枸杞或葡萄干或黄瓜皮作装饰;
10、冷水上锅蒸10分钟;
软糯Q弹的南瓜仔新鲜出炉喽~
(来源于网络)
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