功效:贫血,适合3岁宝宝
【原料】
芝麻酱100克、面粉500克。盐、植物油、酵母粉各适量
【做法】
1、酵母粉用温水化开,加入面粉和适量温水和成面团,饧2O分钟,芝麻酱加盐、植物油、适量水,调和均匀。
2、将饧好的面团擀成大片,在上面均匀地刷上调好的麻酱,再卷成长条,切成等量的小剂子,小剂子两边不封口,拧成花卷。
3、上蒸锅用大火蒸15分钟即可。
【小贴士】
麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
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