我家宝贝刚满6个月,现在每天除了晚上的母乳,白天的奶粉,还有慢慢添加了辅食,我给宝贝做的营养口粮就是辅食了,比如有蛋黄泥、米粉、米粥,肉泥,水果泥,所有这些都是妈妈对宝贝的爱心,希望宝贝吃了妈妈做的营养辅食,能吃的健健康康,快乐长大!
现在分享我给宝贝的蛋黄羹,是宝贝非常喜欢又有营辅食哦,简单易做,营养好吸收,妈妈们要做起
1.鸡蛋打散。
2.过滤。注:过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。
3.加盐调味。
4.加清水160毫升,这里蛋液是115克
5用筷子轻轻打几下,用网撇去泡沫,还有细小的吹到边上。注:泡沫影响成品表面的镜面效果。
6.在碗上蒙上保鲜膜,并扎几个小眼。注:“保鲜膜”是为了蒸时水汽蒸不会滴落在表面;“小眼”为了透气
7.上锅盖上锅盖,水开,中火再蒸10分钟。注:具体火候和时间要根据自家的灶炉
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