很久之前我也是做过这款纽扣饼干，但是当时关注我的宝妈并没有现在那么多。今天和宝贝一起说一下小猪佩奇的故事，是说道一集洗衣服的故事，然后宝贝问我，妈妈，为什么猪爸爸的衣服会有扣子而小猪的没有呢？我说因为猪爸爸要上班，要穿帅气的衬衫喔，而小猪是孩子，穿有扣子的衣服会有点麻烦喔，你看你也没有有扣子的衬衣对不对。
然后宝贝就觉得有扣子就是一个大人的象征，一定要我给她订上扣子，这真是让我哭笑不得啊！于是我想起以前做过的纽扣饼干，我说钉扣子没有什么特别的，但是如果你会做扣子那肯定更棒喔，她特别开心，于是我们今天下午就做了这款纽扣饼干啦！！宝贝特别开心，说等爸爸回来一定要给爸爸尝尝，说她长大了还会做扣子呢！！
材料：蛋黄1个，低筋面粉100克，奶粉8克，黄油40克，无铝泡打粉1克，糖粉35克，盐1克步骤：1、黄油放室温软化。
2、加入糖粉。
3、先不开启电动打蛋器，搅拌一下，再启动电源，打发至黄油颜色变浅、体积变大的状态。
4、将蛋黄放入。
5、继续打发至蛋黄已经完全融合到黄油里。
6、将低筋面粉筛入。
7、用刮刀翻拌均匀，不能过度揉面，可以用折叠方法。
8、和好的面团，放冰箱冷藏半个小时。
9、将面团擀平擀薄，用俄罗斯花嘴大的一边压出圆形。
10、用刮板小心翼翼地将圆形挑起。
11、移入到东菱岩烤烤箱自带的不粘烤盘上。
12、然后继续用这个花嘴小的一边在圆形面片上轻轻压出小圆圈。
13、用牙签在中间戳出4个小孔。
14、放入到预热好155度的烤箱，烘烤9分钟左右。
15、未食用的饼干放入到密封盒里保存。
TIPS:1、做饼干的面团不可以过度揉面，否则口感不酥脆。2、烘烤温度依个人烤箱脾气而定。3、烘烤时间要看饼干的厚度。4、边角料可以继续揉合在一起，再擀开使用。5、没有裱花嘴的可以用瓶盖什么的，反正能印出圆形就可以了。6、虽然含糖量不多，但是也建议是1岁以上宝宝食用。
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