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可乐鸡翅
健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
鸡翅10个
可口可乐1瓶
油2汤勺
盐少许
生抽1汤勺
老抽半汤勺
料酒半汤勺
八角2个
桂皮少许
大葱1小段 姜1小块
香葱2根

1.鸡翅、大葱段、姜、八角、桂皮、香葱洗净,可口可乐。

2.鸡翅冷水下锅,焯水。

3.鸡翅捞出、冲去浮沫控干后,正反面划两刀(好入味),姜、大葱切片、切葱花。

4.锅里加入油,放入鸡翅两面煎微黄。

5.加入姜片、大葱片、八角、桂皮炒出香味。

6.倒入生抽、老抽、料酒炒匀上色。

7.倒入可乐,加一小碗水大火烧沸腾,再转小火煮20分钟。

8.加少许盐,再大火收浓汁。

9.盛入盘、跟自己口味撒上葱花或者香菜。
好了,学会了吗?今天的分享就到这里啦!
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