精台湾卤肉饭，好吃到可以不要老公！

卤肉饭菜谱来啦：

肥瘦切丁、洋葱、姜蒜切末（不喜欢可以切片，做熟捞出）、八角、冰糖、鸡蛋、料酒、老抽、生抽、盐。

洋葱切条小火炸至金黄呈出切碎备用。

（这个是卤肉饭的灵魂，必不可少）

少许油煸肉丁，变色后加入姜蒜料酒炒匀加入洋葱酥，然后加入老抽、生抽、红糖～

加水没过肉丁，小火炖

期间鸡蛋煮3分钟关火焖5分钟后过凉水剥壳。

鸡蛋加入卤肉中，放盐调味！！

口味自己调试，每个人口味咸淡不一样。

自己掌握就好！

喜欢吃软的就炖久一点，我炖了1个小时，超级软糯，然后不要煮太干，卤肉饭要有汤汁拌着才好吃哦！

小宝宝款可以换成鹌鹑蛋然后宝宝酱油、宝宝盐也可以加点香菇，也很好吃哦。

树友u59423189 IP未知

快说细节，我也要做

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卤肉饭菜谱来啦：

肥瘦切丁、洋葱、姜蒜切末（不喜欢可以切片，做熟捞出）、八角、冰糖、鸡蛋、料酒、老抽、生抽、盐。

洋葱切条小火炸至金黄呈出切碎备用。

（这个是卤肉饭的灵魂，必不可少）

少许油煸肉丁，变色后加入姜蒜料酒炒匀加入洋葱酥，然后加入老抽、生抽、红糖～

加水没过肉丁，小火炖

期间鸡蛋煮3分钟关火焖5分钟后过凉水剥壳。

鸡蛋加入卤肉中，放盐调味！！

口味自己调试，每个人口味咸淡不一样。

自己掌握就好！

喜欢吃软的就炖久一点，我炖了1个小时，超级软糯，然后不要煮太干，卤肉饭要有汤汁拌着才好吃哦！

小宝宝款可以换成鹌鹑蛋然后宝宝酱油、宝宝盐也可以加点香菇，也很好吃哦。

树友u13063046 广东省

求详细做法，太想吃了

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