精小厨：咸蛋黄焗南瓜

上嘴的小吃一直是媳妇儿的最爱，今天给她做一个曾经在酒店吃过很回味的小吃，咸蛋黄焗南瓜！入口即化，回味无穷哦

咸蛋黄焗南瓜的做法：

准备小南瓜，淀粉，咸蛋黄

咸蛋黄先用油泡一下

南瓜有点大，要一边就合适了

南瓜去皮切长条，用盐腌制片刻

这时候的南瓜微软，用水冲洗干净，可以略泡一会去盐味

咸蛋黄碾碎（有烤箱可以200度烤5分钟，味道更香）

南瓜拍上淀粉

下油锅炸至表面干邹，起锅

余油炒一下蛋黄

再把炸好的南瓜倒入，伴均匀即可